Chokladsnittar och Kladdkakemuffins!

Tänkte lägga ut recepten jag använde mig av när vi bakade i förmiddags.
Recepten kommer ifrån  Jennys matblogg. En favoritblogg när det kommer till mat och kakor.
In och kika hos henne, ni kommer inte att bli besvikna :D
Chokladsnittar:

Du behöver:
200 gram smör
4½ dl vetemjöl
2 dl strösocker
4 ,msk kako
2-3 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Garnering:
Vispat ägg och pärlsocker
 
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en skål, tärna sedan ner smöret.
Rör ner sirap medans du bakar till en deg.
Dela sedan degen i fyra delar och rulla upp till längder som du sedan plattar till lite med fingrarna och pensla sedan över uppvispat ägg och strö över med pärlsocker.
In i ugnen i ca 14-18 minuter (2 längder på en plåt).
Tänk på att gräddningstiden kan variera beroende på hur tjocka längde du gjort.
Skär i fina delar innan den svalnat för mycker, låt sedan svalna på galler.
 
Kladdkakemuffins med marshmallows:

Du behöver:
100 gram smör
2 ägg
2 ½ dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
 
Gör såhär:
Ställ ugnen på 200 gradet
Smält smöret och låt det svalna, ställ ut formarna på en plåt. (Jag fick 24 små muffins)
Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt de torra ingredienserna (som du blandat ihop innan)
Blanda till sist ner smöret.
Fördela smeten i formarna och tryck ner en valfri mängd marshmallows i varje form.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10-13 minuter beroende på storlek av formen.
Håll lite koll på dem i ugen. 
Låt dom sedan svalna under en bakduk på ett galler eller en plåt.
 
Bakning/Recept